마키 썸네일형 리스트형 스시 전문 용어! 이것만 알면 고급 스시집도 문제 없어><!! 사실 요즘 저녁을 굶고 있는데, 어제 퇴근 길에 스시가 눈 앞에서 둥둥 떠다니는 거에요. 마구로 한 점.... 이카(오징어)는 동해바다 수심 200m마냥 헤엄치고... 나의 사랑 연어는 흐르는 강물을 거슬러 올라가는 듯..음? 뭐 그런 이유로 분출하는 식욕을 달래고자 단순 노동으로!! 이를 쏟아내기로 했죠. 그리하여 한시간동안 에너지를 쏟은 "스시 용어 일견!!(한눈에 보기!!)" 라고 굉장히 자부심 있게 말했으나 별거 없다능..^ㅡ^;;; 1. 가리 - 생강 절임을 말합니다. 일반적으로 "쇼(우)가"라고 해요. 2. 데바나/ 아가리 - 녹차를 지칭하는 말인데요. 1)데바나는 식사 주문 후 처음으로 마시는 녹차를 말하고, 2)아가리는 식후에 입가심으로 마시는 녹차를 말합니다. 3.샤리 - 초밥의 밥을 지.. 더보기 이전 1 다음